REITERLEHEN – BAUERNHOFEIS

NEU!! – Wir haben seit 2020 neue Verpackungen und Etiketten für unser Eis. Jetzt alle Größen im umweltfreundlichem Pappbecher.

Beim „Reiterlehen – Bauernhofeis“ verwenden wir bei den Fruchteissorten, soweit dies möglich ist, nur frische Früchte aus der Region. Der Fruchtanteil beträgt mindestens 50 %, außerdem sind alle Fruchteissorten  VEGAN !
Auch verzichten wir auf chemische Zussatzstoffe, wodurch wir weniger Luft im Eis haben als industriell hergestelltes Eis. So ist in einem Liter wesentlich mehr Gewicht enthalten, da eben Luft in der Verpackung fehlt. Wichtig ist dabei, dass das Eis nicht zu kalt gegessen wird. Bei einer Lagertemperatur von -18° C  ist das Eis etwas fester, deshalb empfehlen wir, das Eis einige Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank herauszunehmen, so wird es schön cremig.

Die Milcheissorten werden selbstverständlich zu 100 % aus hofeigener Milch hergestellt. Wir versuchen auch hier, die weiteren Zutaten von regionalen Bauern  zu kaufen. So stammen Haselnüsse und Mohn aus dem Waldviertel.

Eis bieten wir in folgenden Verpackungen an:

• 650 ml (ca. 550g)
• 400 ml (ca. 300g)
• 120 ml – mit kompostierbarem Löffel im Deckel
• Eisgugelhupf (750 ml)

Für Gastrobetriebe können wir auf Anfrage auch gerne größere Gebinde anbieten.

Bauernhofeis:

folgende Sorten :

• Erdbeer – Goldenes Stanitzel 2020 – Bronzemedaille
• Schoko
• Stracciatella
• Mohn – Goldenes Stanitzel 2020 – Goldmedaille
• Haselnuss – Goldenes Stanitzel 2020 – Goldmedaille
• Vanille – Goldenes Stanitzel 2020 – Bronzemedaille
• Joghurt-Kirsch – Goldenes Stanitzel 2020 – Bronzemedaille
• Birne
• Walnuss

Während der Saison je nach Verfügbarkeit, immer wieder neue und saisonale Sorten

Eisgugelhupf:

folgende Sorten :

• Erdbeer – Vanille
• Schoko – Vanille
• Erdbeer – Schoko

auf Wunsch auch andere Sorten möglich – ca. 2 Wochen im Voraus bestellen